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天屠龙记小说

　　 做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切 片，葱切成段。锅烧热，倒 入2勺油， 放 入生姜 、春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟
 左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量
清水
半掩住 春笋，  盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。