无爱可诉

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生 姜切
片，葱切成 段。锅烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝
油翻炒均匀，加入 少量清水半掩住春笋，盖上锅盖 大 火煮开后转中火。煮到
水 快熬
干的时候加入盐
，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。