天海翼无
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　　做法：春笋切成
片 后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片， 葱 切成 段。
锅烧热，倒入2勺油，放 入生姜、春笋、牛肉 片、葱 段翻炒1分钟
 左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少
量 清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后

转中
火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅
盖 焖。