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第一季|插插插 
天天天

　　做法：春笋切
成片后加少许盐捞出后用清
水浸泡，生姜 切片，
葱切成段。锅烧热，倒入2勺油
 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干 的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。