国产精品麻豆
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用 清水 把陈皮泡软，拍 
裂一小块姜，热锅，用姜块
在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成 
热下鱼 ，煎至微黄。煮
沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫
 鱼和其他 材料

，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即 可 品尝。