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|荷尔蒙第二季

　　做法：洗净宰好鲫鱼， 洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜 ，

热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，  待油六成热下鱼，煎至微黄 。煮沸瓦煲里的清水，放
入煎煮好
的 鲫鱼和其他材料，武火 煮沸，
转中小火煲一个半小时，下盐调味即可
品尝。