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中文字幕

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸 泡 ，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右。再加入  生抽  、老抽 、蚝油
翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖  大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时
盖上锅 盖 焖。