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三上悠亚|陈情令电视剧

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，
生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2勺油  ，放入生 姜、春笋、牛肉片、葱 
段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油 翻炒
均匀，加
入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时
候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。