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渔民家三个姑娘2

　　 做法
：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一小块姜，热
锅，用姜块在锅上擦  一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼 ， 煎至微黄 。煮沸瓦 煲里的清水，放入煎煮
好
的鲫鱼和其他
材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即
可 品尝。