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024人 妻一
区
二区三区

　　做法：
洗净宰好鲫鱼，洗净

淮山和
薏米。用清水把陈皮泡软，拍
裂一小块姜，热锅，用姜 块在 锅 上擦一遍 ，放两勺油，待油六成 热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时， 下盐
调味即可品尝。