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韩国

　　做法
：洗 净宰好鲫



鱼，洗净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在
锅
上擦一遍，放两勺油
，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮好的鲫鱼 和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个 半小时，
 下盐调味即可品
尝。