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区蜜桃|
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　　做法 ：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，
葱切成段。锅烧热，倒入
 2勺油，放入 生姜、 春笋、牛肉片 、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽 、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到
水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。