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播放|五月 婷婷

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山
和薏 米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上  擦一遍，放两勺油，
待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好

的鲫鱼和其他材料， 武火煮 沸，转 中小火煲一个半小时
，下盐调味即可品尝。